1.生日蛋糕
裱花的工具认识
鲜奶油淡奶油的区别
奶油的调色与配色
花边花卉：直花边，毛毛虫，千丝万缕，麦穗，绕边
蛋糕抹面：直面，圆面，方形，心形，多层
蛋糕胚的制作：戚风蛋糕胚，海绵蛋糕胚，彩虹蛋糕胚，黑森林蛋糕胚，红丝绒蛋糕胚
特殊造型的制作
2.甜品&芝士慕斯
慕斯芝士：栗子蓉慕斯，抹茶慕斯，巧克力慕斯，酸奶杂果慕斯，原味芝士，奥利奥芝士
甜品：雪媚娘，班戟，瑞士卷，杯子蛋糕，草莓布丁，推推乐，木糠杯，马卡龙，牛轧糖，水果杯，开口笑，熔岩蛋糕，千层水果盒，芒果千层
饼干：卡通饼干，蔓越莓饼干，原味曲奇
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